Крестьянский омлет — это не просто блюдо, а настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту в приготовлении. Этот универсальный завтрак прекрасно подходит для всей семьи и способен зарядить энергией на весь день благодаря высокому содержанию белка, пишет канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Ингредиенты для омлета
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 3 столовые ложки муки
- 50 г колбасы (вареной, копченой или сырокопченой)
- 4–5 картофелин
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления
Для начала нужно нарезать колбасу небольшими кусочками и очистить картофель, затем его следует нарезать на кубики. В большом миске яйца смешиваются с молоком, к ним добавляется мука и соль. Все это стоит тщательно перемешать до получения однородной массы.
После этого нарезанные колбасу и картофель добавляют в яичную смесь и вновь перемешивают все ингредиенты. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло, и вылейте яичную смесь. Разровняйте ее по поверхности сковороды.
Омлет готовится до золотистой корочки на одной стороне, после чего его можно осторожно перевернуть и довести до готовности с другой стороны. Как только омлет приобретет аппетитный вид, его следует переложить на тарелку и подавать горячим. Благодаря простоте и быстрой готовке, это блюдо станет настоящим спасением для утренней суеты!
Приятного аппетита!
