Угасание сети «Хлеб насущный»: пекарня прощается с Москвой

Фото: hlebnasushny.ruФото: hlebnasushny.ru

Сетевая пекарня Хлеб насущный в Москве переживает этап значительных трудностей: управляющее предприятие, ООО Роял бейкери, было объявлено банкротом в сентябре 2024 года. По информации Ведомостей, в настоящее время у сети функционирует всего одна пекарня. На горячую линию жалуются, что она не отвечает, а на сайте компании возникли проблемы с оформлением заказов. Тем не менее, продукция всё еще доступна через службы доставки. Социальные сети бренда давно не обновлялись последний пост датирован августом.

На данный момент контактным лицом сети является индивидуальный предприниматель Екатерина Иванова, которая также связана с другими компаниями, например, ООО Юнайтед групп и Хлеб насущный Таганка. Последняя также на грани банкротства в ноябре текущего года в Арбитражный суд Москвы поступил иск.

В 2025 году было подано 37 исков к ООО на сумму свыше 30 миллионов рублей, а счета Юнайтед групп заблокированы налоговыми органами. Основными кредиторами Хлеба насущного Таганка являются поставщики, такие как кондитерская Chaudeau, которая требует вернуть долг в 1,1 миллиона рублей, утверждая, что платила нерегулярно с апреля 2025 года и не погасила задолженность в 1,5 миллиона рублей.

Эксперты мнения, что владельцы потеряли интерес к проекту из-за усложнений на рынке. Планы по обновлению концепции и расширению услуг оказались неэффективными. На протяжении нескольких лет сеть постепенно сокращается: рост аренды и себестоимости, отток клиентов в более доступные форматы оказали негативное влияние. Франшиза, запущенная в 2019 году, также не принесла ожидаемого роста из-за высоких затрат на открытие нового заведения и последствий пандемии.