Кулинары часто сталкиваются с проблемой выбора блюд, особенно когда время поджимает. Идея объединить три простых и популярных продукта – курицу, капусту и картошку – становится настоящей находкой для каждого, кто стремится к вкусному и сытному ужину в одной кастрюле.
Что понадобится для приготовления
- Куриные бедрышки: 900 г.
- Картошка: 3-4 шт. (около 400 г).
- Капуста: ? маленького кочана (примерно 300 г).
- Соль и специи: по вкусу.
- Чеснок: 2 зубчика.
- Кефир: 3 ст. л.
- Майонез: 2 ст. л.
- Растительное масло: 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Прежде всего, курицу стоит замариновать. Для этого достаточно смешать бедрышки с солью, специями, кефиром и измельченным чесноком. Оставьте курицу на час – это позволит максимально раскрыть ароматы.
Следующий шаг – подготовка овощей. Картошку следует нарезать соломкой, а капусту тонко нашинковать. Смажьте жаропрочную форму растительным маслом и аккуратно выложите на дно овощи, при этом не забудьте про соль и специи для аромата.
На слой овощей положите замаринованные куриные бедрышки. Важно накрыть форму фольгой, чтобы сохранить сочность блюда во время запекания.
Поставьте форму в разогретую до 180-190 градусов духовку и запекайте около 30-40 минут. После этого уберите фольгу и дайте курице подрумяниться еще 10-15 минут – так блюдо приобретет золотистую корочку, а сок курицы пропитает картошку и капусту, создавая невероятный вкус.
Такое блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина, позволяя каждому выбрать свои любимые компоненты. Овощи, пропитанные ароматами куриного мяса, а также нежная картошка – угостите своих близких чем-то поистине домашним и уютным.
