Как выбрать идеальную самоочищающуюся духовку для вашего дома

Чистка духового шкафа это задача, которую многие из нас откладывают на потом. Но современные технологии значительно упрощают этот процесс. Теперь на рынке представлены духовые шкафы с функцией самоочистки, что позволяет быстро и эффективно избавляться от жира и нагара без лишних усилий. Разберём, какие виды очистки доступны, и что важно учитывать при выборе.

Виды очистки духовых шкафов

Наиболее популярные методы самоочистки включают пиролитическую, каталитическую и гидролизную очистку. Каждая из этих технологий имеет свои особенности.

• Пиролитическая очистка: Этот метод подразумевает нагрев духового шкафа до 500C, в результате чего жир и остатки пищи превращаются в золу. После завершения процесса достаточно просто протереть поверхность сухой тряпкой. Плюсы этого метода высокая эффективность и отсутствие необходимости в химикатах, но процесс занимает от 2 до 4 часов и требует значительных затрат энергии.
• Каталитическая очистка: В этом случае стенки духовки покрыты специальной эмалью, которая расщепляет жир при температуре от 200 до 250C на воду и углерод. Эта функция действует во время готовки, но не всегда справляется с сильными загрязнениями и со временем теряет эффективность.

Правила использования функции самоочистки

Для того чтобы максимально эффективно использовать функции самоочистки, важно следовать нескольким рекомендациям:

• Перед запуском пиролитической очистки удалите крупные загрязнения и извлеките решетки и противни, поскольку их нужно очищать отдельно.
• Для каталитической очистки готовьте при температуре выше 200C для автоматического расщепления загрязнений. Не забывайте протирать стенки после каждого использования.

Меры предосторожности и выбор духового шкафа

При использовании функции самоочистки стоит соблюдать некоторые меры предосторожности: избегайте химических средств в духовках с каталитическим покрытием, проветривайте кухню при запуске пиролиза, и не пытайтесь ускорить процесс резким охлаждением.

Выбор духового шкафа зависит от частоты его использования. Для активных кулинаров подойдёт пиролитическая очистка, а для тех, кто готовит реже каталитическая или гидролизная. Если самоочистка отсутствует, рекомендуется использовать специальные чистящие средства.

Таким образом, функция самоочистки худо-бедно упрощает процесс уборки, но важно учитывать как достоинства, так и недостатки каждой технологии, чтобы выбрать оптимальное решение для вашего хозяйства.