В поисках простого, но питательного блюда? Салат с фасолью и курицей станет отличным решением. Быстрое и вкусное угощение, которое можно приготовить всего за 15 минут, идеально подходит для легкого ужина или обеда.
Необходимые ингредиенты
Собрав нужные продукты, процесс приготовления станет еще проще. Лучше всего выбирать заранее отваренное куриное филе, например, куриную грудку, которая известна своей нежностью и идеальной текстурой для салатов. Вот что понадобится:
- Фасоль консервированная — 150 г;
- Кукуруза консервированная — 100 г;
- Болгарский перец — 2 шт.;
- Куриное филе (отварное) — 100 г;
- Красный лук — 1 шт.;
- Петрушка — 15 г для свежести;
- Растительное масло — 2 ст. л. для заправки;
- Яблочный уксус — 1 ч. л. для пикантности;
- Горчица готовая — 1 ч. л. для остроты;
- Соль — 0.25 ч. л.
Приготовление
Процесс создания этого чудесного салата невероятно прост:
1. Начните с подготовки всех ингредиентов. Промойте консервированную фасоль под холодной водой, чтобы убрать лишнюю жидкость. Освободите кукурузу от жидкости и нарежьте болгарский перец на аккуратные кубики. Красный лук мелко порежьте и запаситесь зеленью — петрушка добавит свежести, а укроп или кинза разнообразия.
2. Обжарьте куриное филе на небольшом огне или просто нарежьте его кубиками, если оно уже готовое. Теперь все готово для смешивания: в большой миске соедините фасоль, кукурузу, курицу, болгарский перец, лук и зелень. Смешайте все ингредиенты так, чтобы они стали гармоничной массой.
3. Переходите к заправке. Смешайте в отдельной миске растительное масло, яблочный уксус и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте салат и тщательно перемешайте, чтобы все вкусы соединились. Для лучшего результата дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут — так специи и ароматы объединятся, а блюдо станет еще вкуснее.
Вот и все! Такой простой, но насыщенный вкусами салат станет не только украшением стола, но и настоящим открытием для любителей легкой кухни, пишет канал "Кулинарыч".
