Салаты под шубой: удивительные рецепты без селедки

Салаты под шубой любимое блюдо множества гурманов. Но что делать, если не любите селедку? Представляем два интересных варианта салатов, которые удивят ярким вкусом, при этом использованы привычные овощи.

Первый салат: морская капуста вместо рыбы

Для приготовления этого варианта понадобятся:

• Картофель 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Куриные яйца 2 шт.
• Маринованная морская капуста 250 г
• Майонез 1-2 ст. л. по вкусу
• Репчатый лук по вкусу

Сначала овощи отвариваются или запекаются, после чего их следует остудить и очистить. Картофель натирается крупно, добавляется немного майонеза и выкладывается в форму. Вместо селедки используется маринованная морская капуста, позволяющая создать незабываемую основу. Капуста добавит солоноватый и слегка кислый оттенок, что прекрасно сочетается с другими ингредиентами.

Все слои выкладываются по очереди, каждый смазывается майонезом. Как итог, получается яркий, вкусный и необычный салат, который можно подать, украсив зеленью. Не забудьте дать настояться в холодильнике минимум час для лучшей пропитки.

Второй салат: рыбные консервы для полноты вкуса

Второй вариант более привычен, но без селедки. Для этого салата нужны:

• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Свекла 2 шт.
• Куриные яйца 3 шт.
• Репчатый лук 1 шт. (обжаренный)
• Любимые рыбные консервы 250 г (например, горбуша)
• Майонез по вкусу

Овощи отвариваются, яйца также варятся, а лук обжаривается до золотистого цвета. На дно формы выкладывается картофель, затем майонезная сеточка, далее кусочки консервов и обжаренный лук. Каждый слой дополнительно покрывается майонезом.

После укладки слоев из яиц, моркови и свеклы, часть свеклы можно оставить для украшения. Салат будет нежным и ароматным, а детали в виде звездочек из свеклы станут отличным акцентом на праздничном столе.

Эти блюда не только украсит любой праздник, но и приятно удивят гостей своей оригинальностью и неповторимым вкусом!