Салаты под шубой — любимое блюдо множества гурманов. Но что делать, если не любите селедку? Представляем два интересных варианта салатов, которые удивят ярким вкусом, при этом использованы привычные овощи.
Первый салат: морская капуста вместо рыбы
Для приготовления этого варианта понадобятся:
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Маринованная морская капуста — 250 г
- Майонез — 1-2 ст. л. по вкусу
- Репчатый лук — по вкусу
Сначала овощи отвариваются или запекаются, после чего их следует остудить и очистить. Картофель натирается крупно, добавляется немного майонеза и выкладывается в форму. Вместо селедки используется маринованная морская капуста, позволяющая создать незабываемую основу. Капуста добавит солоноватый и слегка кислый оттенок, что прекрасно сочетается с другими ингредиентами.
Все слои выкладываются по очереди, каждый смазывается майонезом. Как итог, получается яркий, вкусный и необычный салат, который можно подать, украсив зеленью. Не забудьте дать настояться в холодильнике минимум час для лучшей пропитки.
Второй салат: рыбные консервы для полноты вкуса
Второй вариант более привычен, но без селедки. Для этого салата нужны:
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Куриные яйца — 3 шт.
- Репчатый лук — 1 шт. (обжаренный)
- Любимые рыбные консервы — 250 г (например, горбуша)
- Майонез — по вкусу
Овощи отвариваются, яйца также варятся, а лук обжаривается до золотистого цвета. На дно формы выкладывается картофель, затем майонезная сеточка, далее — кусочки консервов и обжаренный лук. Каждый слой дополнительно покрывается майонезом.
После укладки слоев из яиц, моркови и свеклы, часть свеклы можно оставить для украшения. Салат будет нежным и ароматным, а детали в виде звездочек из свеклы станут отличным акцентом на праздничном столе.
Эти блюда не только украсит любой праздник, но и приятно удивят гостей своей оригинальностью и неповторимым вкусом!
