Кофе для многих стал утренним ритуалом, призванным зарядить энергией на весь день. Но порой именно после чашки любимого напитка наступает состояние усталости, когда зевота становится неотъемлемой частью дня. Что же за парадокс скрывается за этой сладостной привычкой? Рассмотрим подробнее.
Миф о мгновенном бодрствовании
Существует мнение, что кофе служит своеобразной кнопкой для включения бодрости. На самом деле, кофеин не добавляет энергии; он лишь блокирует действие аденозина — вещества, вызывающего усталость. Однако аденозин не исчезает, а накапливается в организме. Как только кофеин теряет свою силу, этот накопленный аденозин «наваливается» на организм, вызывая преувеличенное ощущение усталости.
Для чего нужно знать об энергетических скачках?
После кофе чувствуете прилив сил, но очень скоро наступает резкий спад. Этот так называемый «кофейный крах» происходит особенно явно, когда кофе выпивается на голодный желудок или когда организм уже испытывает усталость. Сначала вы как будто летаете, но потом наступает сильное падение энергии, и возникает довольно неприятное чувство вялости.
Обезвоживание и влияние на нервную систему
Кофеин также служит мягким диуретиком, что может привести к легкому обезвоживанию. Это значит, что уровень кислорода в клетках падает, и в результате вы ощущаете слабость. В некоторых случаях кофе может спровоцировать резкий выброс адреналина, который затем быстро сменяется его падением, оставляя вас в ещё большем упадке сил.
Советы по правильному потреблению кофе
- Избегайте кофе на голодный желудок — лучше добавьте к его потреблению белки или сложные углеводы.
- Пейте достаточное количество воды, чтобы избежать обезвоживания.
- Не злоупотребляйте количеством кофе; оптимально — 2–3 небольшие порции в течение дня.
- Помните, что кофе не заменит полноценный сон.
Кофе, как оказалось, не является источником энергии, а скорее маскирующим средством для усталости. Если после очередной чашки вам постоянно хочется спать, это может быть сигналом, что организму нужен не очередной эспрессо, а полноценный отдых, пишет Russian Barista.
