Шашлык из свинины: секреты маринада на минералке

Шашлык из свинины: секреты маринада на минералке
Шашлык из свинины: секреты маринада на минералке

Этот шашлык может показаться традиционным, однако есть один нюанс, который превращает его в гурманское угощение — маринад на основе минералки. Такой подход позволяет луковым сокам и специям максимально полно раскрыть свои ароматы и лучше впитаться в мясо. Приготовление займет всего час, что делает этот рецепт идеальным для быстрого выезда на природу или дружеской вечеринки.

Ингредиенты для шашлыка

  • Свиная шея — 2 кг
  • Репчатый лук — 4 головки
  • Газированная вода — 300 мл
  • Молотый черный перец — 1 чайная ложка
  • Соль — 2 чайные ложки
  • Мускатный орех — по вкусу
  • Смесь грузинских трав — по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Нарезать свиную шею на небольшие кусочки размером 4–5 см, чтобы мясо лучше пропиталось маринадом.
  • Лук следует нарезать полукольцами и слегка отжать, чтобы выделить сок.
  • Смешать мясо с луком, солью и половиной чайной ложки перца. Хорошо перемешать.
  • Добавить минералку и снова перемешать, чтобы всё равномерно распределилось.
  • Ввести в маринад щепотку мускатного ореха и сухих трав. Перемешать и оставить на час.
  • После маринования убрать лук. Нанизать куски мяса на шампур.
  • Жарить шашлык на равномерном огне, сначала поджарить с одной стороны, а затем перевернуть.
  • Проверить готовность мяса, надрезав его: свинина должна быть белой, а сок — прозрачным.
  • Подавайте шашлык с томатным соусом или аджикой для придания яркого вкуса.

    • Этот просто приготовляемый блюдо точно станет звездой вашей вечеринки! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями, чтобы и они смогли насладиться этим изысканным шашлыком!

    Источник: Еда.ру

    Топ

      Дынный джем с лаймом: освежающий рецепт, который стоит попробовать
      Дынный джем с лаймом: освежающий рецепт, который стоит попробовать
      Представьте, как яркое летнее солнце заполняет вашу ложку золотистым джемом, который дарит не только сладость, но и взрыв свежести. Сочетание мягкой, медовой дыни с кислинкой лайма создает вкус, который сложно забыть. Это не просто десерт, а настоящая...
      06:40
      Инстаграм-зона как новый тренд в ресторанах: создаем контент вместе
      Инстаграм-зона как новый тренд в ресторанах: создаем контент вместе
      Сегодняшние посетители ресторанов и кафе ищут не только вкусную еду и качественные напитки, но и яркие эмоции. Для многих особенно важно запечатлеть уникальные моменты и поделиться ими в социальных сетях, таких как Instagram и TikTok. Именно поэтому...
      04:25
      Шашлык из свинины: секреты маринада на минералке
      Шашлык из свинины: секреты маринада на минералке
      Этот шашлык может показаться традиционным, однако есть один нюанс, который превращает его в гурманское угощение — маринад на основе минералки. Такой подход позволяет луковым сокам и специям максимально полно раскрыть свои ароматы и лучше впитаться в...
      05:28
      Необычные бутерброды: идеальное сочетание для праздника и завтрака
      Необычные бутерброды: идеальное сочетание для праздника и завтрака
      Эти закусочные шедевры привнесут красоту и вкус в ваше утро. Сочные рыбные кусочки сверкают на солнце и обещают заряд положительных эмоций! Ингредиенты 50 г соленого сырка 2 чайные ложки творожного сыра Несколько горошин розового перца Веточка кинзы 2...
      03:36
      Как улучшить яйценоскость кур осенью без лишних затрат
      Как улучшить яйценоскость кур осенью без лишних затрат
      С наступлением осени некоторые фермеры замечают, что их куры стали менее активными, а яйценоскость снизилась. Возникает вопрос: как поддержать продуктивность несушек в холодное время года, не тратя большие деньги на корма? Анализ...
      02:09
      Ирландские пивные новинки на азоте, которые стоит попробовать
      Ирландские пивные новинки на азоте, которые стоит попробовать
      В российской сети супермаркетов «Лента» появилось две новые разновидности известного ирландского пива O’Hara’s в формате «нитро». Эта свежая доставка, выпущенная в июле прошлого года, предлагает любителям пенного напитка уникальные вкусовые ощущения...
      00:48
      Креветки: от древности к современности и их влияние на здоровье
      Креветки: от древности к современности и их влияние на здоровье
      История популярности креветок Креветки имеют долгую историю, начиная с древнегреческих и римских времен, когда их воспринимали как символ благосостояния и изысканной кухни. Первые упоминания о них можно найти в трудах Аристотеля и Плиния Старшего. В...
      Вчера, 23:42
      Сочная лазанья на каждый день: просто, быстро и невероятно вкусно
      Сочная лазанья на каждый день: просто, быстро и невероятно вкусно
      Лазанья — это идеальное блюдо для всей семьи, которое порадует даже самых привередливых гурманов. Рецепт прост и доступен каждому: всего несколько слоев и невероятный вкус обеспечат вам полноценный обед, от которого все будут в восторге! Ингредиенты...
      Вчера, 22:29
      Уникальная аджика: хитрости и секреты приготовления
      Уникальная аджика: хитрости и секреты приготовления
      Когда на рынках начинают появляться яркие жгучие перцы, это сигнал для настоящих кулинаров - пора готовить аджику! Этот ароматный соус стал популярен благодаря абхазским чабанам, которые в древние времена добавляли к соли жгучий перец. Так...
      Вчера, 21:17
      Шоколадный рулет: оригинальный десерт для ваших гостей
      Шоколадный рулет: оригинальный десерт для ваших гостей
      Для любителей классических французских десертов представлен новый способ насладиться шоколадом — шоколадный рулет, который удивит и порадует даже самых притязательных гурманов. Этот десерт объединяет в себе нежный...
      Вчера, 19:53
      Сырные шарики: идеальная закуска для праздников
      Сырные шарики: идеальная закуска для праздников
      Сырные шарики стали настоящей классикой на праздничных столах. Эта закуска привлекает внимание не только своей простотой, но и разнообразием вкусов, которые можно получить благодаря различным добавкам. Основой для этих незамысловатых лакомств служит...
      Вчера, 18:59
      JNKL - модный фастфуд за серьезные деньги в Хамовниках
      JNKL - модный фастфуд за серьезные деньги в Хамовниках
      В сердце Хамовников, рядом с метро «Спортивная», распахнул свои двери новый проект JNKL, который обещает «вкус, движение и стиль». Это заведение, находящееся в ЖК «Садовые кварталы», нацелено на молодежную аудиторию, предлагая здоровую еду в...
      Вчера, 17:42
      Секреты приготовления зелёных щей: от корня до стола
      Секреты приготовления зелёных щей: от корня до стола
      Зелёные щи – это не просто традиционное блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая передаётся из поколения в поколение. Особенно популярно это лакомство в деревенских домах, где его готовят в русских печах, используя лишь...
      Вчера, 16:28
      Нежные творожные паски без выпечки: два потрясающих рецепта
      Нежные творожные паски без выпечки: два потрясающих рецепта
      Пасхальные праздники уже не за горами, и время готовить вкусные угощения! Творожные паски станут главной изюминкой вашего стола. Представляем два рецепта, которые порадуют всех, кто любит сладкое и...
      Вчера, 15:31
      Новый кулинарный хит: Удивительный салат, который превосходит крабовый
      Новый кулинарный хит: Удивительный салат, который превосходит крабовый
      Ингредиенты:• Вареные куриные бедра – 2 шт, сообщает Покулинарим.• Зеленый лук – небольшой пучок• Маринованные грибы – 150 г• Вареный картофель – 3 шт. среднего размера• Консервированная кукуруза – 1 банка• Яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.• Майонез – 3...
      Вчера, 14:11
      Кабачки и помидоры: восхитительные рецепты для любого времени года
      Кабачки и помидоры: восхитительные рецепты для любого времени года
      Салаты и закуски с молодыми кабачками Незаменимые ингредиенты для летнего стола — это молодые кабачки и спелые помидоры. Они могут стать основой для разнообразных блюд. Например, салат из сырых кабачков с помидорами, чесноком и кукурузой...
      Вчера, 13:03
      Необычный грибной паштет: как удивить своих близких
      Необычный грибной паштет: как удивить своих близких
      Если вы ищете новое и интересное блюдо для вечера, стоит обратить внимание на грибной паштет из шампиньонов! Это простое, но невероятно вкусное угощение станет настоящим хитом на вашем столе. Никакой печенки — только свежие шампиньоны, сливочный сыр и...
      Вчера, 11:36
      Кофе по-испански: как превратить чашку в ритуал наслаждения
      Кофе по-испански: как превратить чашку в ритуал наслаждения
      Испанцы обладают уникальным умением наслаждаться жизнью, и даже простая чашка кофе становится в их культуре особым ритуалом. Здесь кофе — это не просто утренний напиток, а отличный повод остановиться, встретиться с друзьями или пообщаться с баристой о...
      Вчера, 10:38
      Новый рецепт огуречного релиша без крахмала для истинных гурманов
      Новый рецепт огуречного релиша без крахмала для истинных гурманов
      Огурцы — любимый ингредиент многих! Неудивительно, что их популярность skyrocketed в последние годы. Теперь у поклонников огуречного релиша появляется возможность попробовать новую версию этого лакомства, избавленную от крахмала. На этот раз результат...
      Вчера, 09:40
      Райский перец: возврат древнего сокровища на ваши кухни
      Райский перец: возврат древнего сокровища на ваши кухни
      Долгожданное воссоединение с вкусом Райский перец, известный как гвинейский и мелегетта, завоевывает новые сердца гурманов по всему миру. Эта уникальная специя когда-то стоила состояния и была самой желанной в средневековой Европе – даже более...
      Вчера, 08:45

      Читайте также

        Дынный джем с лаймом: освежающий рецепт, который стоит попробовать
        Дынный джем с лаймом: освежающий рецепт, который стоит попробовать
        Представьте, как яркое летнее солнце заполняет вашу ложку золотистым джемом, который дарит не только сладость, но и взрыв свежести. Сочетание мягкой, медовой дыни с кислинкой лайма создает вкус, который сложно забыть. Это не просто десерт, а настоящая...
        06:40
        Инстаграм-зона как новый тренд в ресторанах: создаем контент вместе
        Инстаграм-зона как новый тренд в ресторанах: создаем контент вместе
        Сегодняшние посетители ресторанов и кафе ищут не только вкусную еду и качественные напитки, но и яркие эмоции. Для многих особенно важно запечатлеть уникальные моменты и поделиться ими в социальных сетях, таких как Instagram и TikTok. Именно поэтому...
        04:25
        Необычные бутерброды: идеальное сочетание для праздника и завтрака
        Необычные бутерброды: идеальное сочетание для праздника и завтрака
        Эти закусочные шедевры привнесут красоту и вкус в ваше утро. Сочные рыбные кусочки сверкают на солнце и обещают заряд положительных эмоций! Ингредиенты 50 г соленого сырка 2 чайные ложки творожного сыра Несколько горошин розового перца Веточка кинзы 2...
        03:36
        Как улучшить яйценоскость кур осенью без лишних затрат
        Как улучшить яйценоскость кур осенью без лишних затрат
        С наступлением осени некоторые фермеры замечают, что их куры стали менее активными, а яйценоскость снизилась. Возникает вопрос: как поддержать продуктивность несушек в холодное время года, не тратя большие деньги на корма? Анализ...
        02:09
        Ирландские пивные новинки на азоте, которые стоит попробовать
        Ирландские пивные новинки на азоте, которые стоит попробовать
        В российской сети супермаркетов «Лента» появилось две новые разновидности известного ирландского пива O’Hara’s в формате «нитро». Эта свежая доставка, выпущенная в июле прошлого года, предлагает любителям пенного напитка уникальные вкусовые ощущения...
        00:48
        Креветки: от древности к современности и их влияние на здоровье
        Креветки: от древности к современности и их влияние на здоровье
        История популярности креветок Креветки имеют долгую историю, начиная с древнегреческих и римских времен, когда их воспринимали как символ благосостояния и изысканной кухни. Первые упоминания о них можно найти в трудах Аристотеля и Плиния Старшего. В...
        Вчера, 23:42
        Сочная лазанья на каждый день: просто, быстро и невероятно вкусно
        Сочная лазанья на каждый день: просто, быстро и невероятно вкусно
        Лазанья — это идеальное блюдо для всей семьи, которое порадует даже самых привередливых гурманов. Рецепт прост и доступен каждому: всего несколько слоев и невероятный вкус обеспечат вам полноценный обед, от которого все будут в восторге! Ингредиенты...
        Вчера, 22:29
        Уникальная аджика: хитрости и секреты приготовления
        Уникальная аджика: хитрости и секреты приготовления
        Когда на рынках начинают появляться яркие жгучие перцы, это сигнал для настоящих кулинаров - пора готовить аджику! Этот ароматный соус стал популярен благодаря абхазским чабанам, которые в древние времена добавляли к соли жгучий перец. Так...
        Вчера, 21:17
        Шоколадный рулет: оригинальный десерт для ваших гостей
        Шоколадный рулет: оригинальный десерт для ваших гостей
        Для любителей классических французских десертов представлен новый способ насладиться шоколадом — шоколадный рулет, который удивит и порадует даже самых притязательных гурманов. Этот десерт объединяет в себе нежный...
        Вчера, 19:53
        Сырные шарики: идеальная закуска для праздников
        Сырные шарики: идеальная закуска для праздников
        Сырные шарики стали настоящей классикой на праздничных столах. Эта закуска привлекает внимание не только своей простотой, но и разнообразием вкусов, которые можно получить благодаря различным добавкам. Основой для этих незамысловатых лакомств служит...
        Вчера, 18:59
        JNKL - модный фастфуд за серьезные деньги в Хамовниках
        JNKL - модный фастфуд за серьезные деньги в Хамовниках
        В сердце Хамовников, рядом с метро «Спортивная», распахнул свои двери новый проект JNKL, который обещает «вкус, движение и стиль». Это заведение, находящееся в ЖК «Садовые кварталы», нацелено на молодежную аудиторию, предлагая здоровую еду в...
        Вчера, 17:42

      Лента новостей