Необычный завтрак: сладкий омлет с яблоками

Сладкий омлет с яблоками предлагает оригинальный подход к утреннему приему пищи. Этот удивительный рецепт сочетает в себе элементы привычной яблочной шарлотки и пухлых блинов с яблочной начинкой. При этом готовить его не сложнее, чем классический омлет, но результат получится гораздо интереснее, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты

• Яйца - 2 шт.
• Яблоко - 250 г
• Мука - 2 ст. ложки
• Сливочное масло - 15 г
• Молоко - 4 ст. ложки
• Сахар - 1 ст. ложка
• Ванилин - 1 щепотка
• Сахарная пудра - для подачи

Приготовление

Для начала отделите белки от желтков. В желтковую массу добавьте муку и ванилин, тщательно перемешивая венчиком. Затем влейте молоко и тщательно смешайте, чтобы избежать комков.

В отдельной миске взбейте белки с сахаром до образования крепкой пены. Аккуратно соедините взбитые белки с желтковой смесью, используя лопатку или венчик для аккуратного перемешивания.

Приступаем к подготовке яблок: удалите сердцевину и нарежьте их дольками. В небольшой сковороде растопите кусочек сливочного масла и перелейте туда омлетную смесь. Сверху аккуратно уложите яблочные дольки.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на самом медленном огне в течение 10 минут. Затем осторожно переверните омлет и готовьте еще 8 минут под крышкой. Когда он будет готов, накройте его тарелкой и переверните, чтобы яблочный слой оказался сверху.

Подавайте сладкий омлет, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!