Эти куриные оладьи, известные как «Кефирнички», станут настоящей находкой для тех, кто ищет быстрые, простые и при этом вкусные рецепты. Идеально подойдут как для семейного ужина, так и для легкого перекуса, сообщает канал.
Ингредиенты в одном списке
400 г куриного фарша
250 мл холодного кефира
1/3 ч. ложки пищевой соды
1 среднее яйцо
3-4 ст. ложки муки
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки сахара
Этапы приготовления
Начать подготовку следует с кислого кефира. В него добавляют соду и тщательно размешивают.
В отдельной миске разбивают яйцо, взбивают венчиком, а затем вводят кефир. После этого добавляют соль и сахар, снова перемешивают и добавляют куриный фарш.
Постепенно вводят муку, чтобы добиться нужной консистенции для оладий.
На сковороде разогревают растительное масло и выкладывают порции теста, обжаривая до золотистой корочки с обеих сторон.
По желанию, после жарки, оладьи можно сложить в сковороду, накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 10-15 минут.
Для тех, кто хочет увидеть все детали процесса приготовления, доступны видеорецепты: в Дзене (по подписке Премиум) и в Рутубе бесплатно. Наслаждайтесь вкусными оладьями!
