Булочки, насыщенные творогом и с добавлением изюма, завоевывают сердца любителей сладостей. Эти мягкие и легкие изделия идеально подходят к чаю и не требуют много усилий для приготовления, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты для теста и начинки
Для теста:
- Творог: 200 г
- Яйца: 2 шт.
- Сахар: 100 г
- Сметана: 100 мл
- Растительное масло: 5 ст. ложек
- Соль: щепотка
- Ванилин: по вкусу
- Разрыхлитель: 1 ч. ложка с горкой
- Мука: 430 г (400+30 г)
Для начинки:
- Творог: 400 г (300+100 г)
- Сахар: 2 ст. ложки
- Крахмал: 2 ст. ложки
- Ванилин: по желанию
- Белок: 1 шт.
- Изюм: по вкусу
Для смазывания:
- Желток: 1 шт.
- Молоко: 1 ст. ложка
- Сахарная пудра: по вкусу
Подробности приготовления
Чтобы создать невероятно вкусные булочки, следуйте этим шагам:
Когда булочки будут готовы, дайте им немного остыть и присыпьте сахарной пудрой. Подайте эти лакомства с чаем к вашему столу!
