Нутрициология и диетология: как выбрать подходящего специалиста

Несмотря на схожесть терминов, нутрициология и диетология представляют собой две разные дисциплины.

Что такое нутрициология?

Нутрициология, от латинского слова nutritio (питание) и греческого logos (учение), занимается изучением всех аспектов, связанных с питанием. Она включает анализ пищевых веществ таких как белки, жиры, углеводы, вода, макро- и микроэлементы, а также методами их усвоения и влиянием на здоровье и общее качество жизни.

Специалисты в этой области нутрициологи фокусируются на:

• питательных веществах;
• витаминах и минералах;
• правилах приема пищи и их воздействии на организм.

Важно отметить, что нутрициология не занимается лечением заболеваний. Поэтому стать нутрициологом можно без медицинского диплома; ключевыми являются знания, опыт и понимание процессов, связанных с питанием.

Что такое диетология?

Диетология это направление медицины, где диетолог является врачом, специализирующимся на вопросах питания в контексте различных заболеваний. Диетологи разрабатывают диеты, основанные на медицинских показаниях, учитывая индивидуальные потребности пациентов.

Существует два основных типа диет:

• Лечебные диеты (номерные) назначаются только врачами для конкретных заболеваний, таких как диабет, гастрит или болезни печени.
• Коррекционные диеты используются для достижения интересов пациента: снижение веса, набор мышечной массы или просто улучшение физической формы, что уже может быть методом работы нутрициолога.

Судя по всему, если цель состоит в том, чтобы улучшить рацион, избавиться от лишнего жира или наладить режим питания стоит обратиться к нутрициологу. Но при наличии диагностики и необходимости в специализированных рекомендациях выбор должен пасть на диетолога. Каждый из этих специалистов выполняет свою уникальную роль: один лечит, другой помогает внедрить здоровые привычки и сделать рацион более комфортным и разнообразным.