Приготовление помидоров на зиму по рецепту тети Шуры стало настоящим открытием. Эти помидоры удивляют своей нежной текстурой и насыщенным вкусом, и что особенно приятно, их можно готовить без уксуса и лимонной кислоты. Его секрет заключается в простоте процесса и правильном выборе ингредиентов. При этом такие помидоры могут храниться годами при комнатной температуре, и ни одна крышка не вздуется!
Пошаговое руководство по заготовке помидоров
Следуйте простым шагам и получите отличные результаты:
Необходимые ингредиенты
Для заготовки на три банки объемом 1 литр или одну банку объемом 3 литра потребуются:
- Помидоры – 1500-1600 г
- Перец сладкий (или острый) – 1 шт.
- Укроп – 3-4 веточки
- Чеснок – 3 зубчика
- Кипяток – 1,5 литра
- Соль – 30 г
- Сахар – 60 г
Такой способ заготовки помидоров подарит вам возможность насладиться их вкусом даже зимой, и не потребует сложных манипуляций!
