Цветные фузилли — это не просто макароны, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое покорит даже самого взыскательного гурмана. Яркие оттенки этих макарон, полученные с помощью натуральных красителей, таких как свекла, шпинат и чернила каракатицы, непременно понравятся детям и привлекут внимание всей семьи. А если добавить к ним курицу и сыр, то это блюдо станет настоящим хитом на семейном ужине.
Вес блюда: 960 г (на 2 персоны)
Время приготовления: 25-30 минут
Необходимые ингредиенты
- Цветные фузилли — 200 г
- Репчатый лук — 0.5 шт.
- Свежий корень сельдерея — 60 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Куриное филе (кусочками) — 300 г
- Замороженная стручковая фасоль — 50 г
- Морковь — 1 шт.
- Замороженный сладкий перец — 100 г
- Тёртый сыр чеддер — 50 г
- Красный лук — 1 шт.
- Прованские травы — 0.5 ч.л.
- Алюминиевая форма для запекания 225х172х37 — 1 шт.
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка фузилли: Первым делом следует разогреть духовку до 200 градусов. В большой кастрюле вскипятите 2 литра подсоленной воды. Как только вода закипит, добавьте фузилли и варите их на сильном огне в течение 10-11 минут, чтобы они стали аль денте. После откидывания на дуршлаг, перемешайте пасту с растительным маслом, чтобы избежать слипания.
2. Овощи и курица: Нарежьте красный и репчатый лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а корень сельдерея — соломкой. Мелко нарежьте чеснок. В сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла и обжарьте лук с овощами 3-4 минуты. Затем добавьте курицу, соль и прованские травы. После 4-5 минут добавьте перец, фасоль и чеснок, тушите все еще 4-5 минут.
3. Запекание: Разогрейте форму, смазанную растительным маслом. На дно выложите фузилли, сверху курицу с овощами и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 5-7 минут до появления золотистого сырного покрытия. Подавайте горячими!
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Не забудьте заказать промонабор и станьте частью семьи «Ужин Дома»!
