Ачма — это настоящая кулинарная находка для любителей сырных блюд. Этот вариант из теста фило, наполненный сыром и творогом, не оставит никого равнодушным. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного меню.
Выход: примерно 950 граммов
КБЖУ на 100 г: 207 ккал, 11,7 г белков, 9,1 г жиров, 19,5 г углеводов
Ингредиенты
- 275 г теста фило
- 120 г сулугуни
- 200 г зерненого творога (9%)
- 3 яйца (С1)
- 150 мл молока (3,2%)
- 20 г сливочного масла
- Соль по вкусу
Приготовление
1. В глубокой миске объедините творог, сулугуни, яйца и молоко. Добавьте немного соли и хорошо перемешайте.
2. В форму для выпечки уложите несколько листов теста фило, плотно прижимая их к дну.
3. Вылейте половину приготовленной начинки на тесто и накройте 3-4 листами теста фило.
4. Затем добавьте оставшуюся начинку и закройте оставшимися листами теста.
5. Нарежьте сливочное масло на кубики и распределите по поверхности.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 175 градусов духовке около 40 минут.
7. После готовности дайте ачме полностью остыть в духовке перед подачей на стол.
Этот вкуснейший пирог непременно станет украшением вашего стола. Готовьте с удовольствием!
