Необычные кабачковые блюда, которые стоит попробовать

Кабачки могут стать настоящим кулинарным открытием, если подойти к их приготовлению с фантазией. Вот несколько идей, как разнообразить привычные рецепты и сделать их более интересными.

Кабачки в кукурузной панировке

Вместо обычной муки попробуйте использовать кукурузную для панировки. Это придаст кабачкам особую хрустящесть и ни с чем не сравнимый вкус. Просто нарежьте кабачки, обваляйте их в смеси пшеничной и кукурузной муки с добавлением молотой паприки, соли и перца, а затем обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Запеченные кабачки с грибами

Запечённые кабачки с шампиньонами в сливках это легкое и ароматное блюдо. Шампиньоны сначала слегка обжариваются с луком, затем укладываются между слоями нарезанных кабачков, заливаются сливками и посыпаются тертым сыром. Запекайте в духовке до появления румяной корочки.

Шашлык и лапша с кабачками

Для любителей готовить на свежем воздухе подойдёт шашлык из кабачков и шампиньонов. Перед обжариванием на гриле грибы и кабачки маринуются в лимонном соке, соевом соусе и ваших любимых специях.

Также можно попробовать лапшу с кабачками и зелёным горошком. Сливочный соус подается вместе с овощами и сыром, создавая уникальную сливочную гармонию.

Интересные кабачковые оладьи с индюшачьим фаршем также могут стать изюминкой стола. Они получаются невероятно сочными и сытными, напоминая по вкусу нежные котлеты.

Уникальные кабачковые рецепты продолжаются! Следите за новыми публикациями для еще больше кулинарных идей, сообщает ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com.