Кабачки могут стать настоящим кулинарным открытием, если подойти к их приготовлению с фантазией. Вот несколько идей, как разнообразить привычные рецепты и сделать их более интересными.
Кабачки в кукурузной панировке
Вместо обычной муки попробуйте использовать кукурузную для панировки. Это придаст кабачкам особую хрустящесть и ни с чем не сравнимый вкус. Просто нарежьте кабачки, обваляйте их в смеси пшеничной и кукурузной муки с добавлением молотой паприки, соли и перца, а затем обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Запеченные кабачки с грибами
Запечённые кабачки с шампиньонами в сливках — это легкое и ароматное блюдо. Шампиньоны сначала слегка обжариваются с луком, затем укладываются между слоями нарезанных кабачков, заливаются сливками и посыпаются тертым сыром. Запекайте в духовке до появления румяной корочки.
Шашлык и лапша с кабачками
Для любителей готовить на свежем воздухе подойдёт шашлык из кабачков и шампиньонов. Перед обжариванием на гриле грибы и кабачки маринуются в лимонном соке, соевом соусе и ваших любимых специях.
Также можно попробовать лапшу с кабачками и зелёным горошком. Сливочный соус подается вместе с овощами и сыром, создавая уникальную сливочную гармонию.
Интересные кабачковые оладьи с индюшачьим фаршем также могут стать изюминкой стола. Они получаются невероятно сочными и сытными, напоминая по вкусу нежные котлеты.
Уникальные кабачковые рецепты продолжаются! Следите за новыми публикациями для еще больше кулинарных идей, сообщает ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com.
