Секрет вкусной скумбрии: необычный рецепт, который стоит попробовать

27 февраля 2026, 04:58

В мире кулинарии всегда найдется место для новых впечатлений. Среди обилия рецептов, которые можно найти, скумбрия, запеченная в духовке, занимает особое место. Этот замечательный рецепт был предложен популярным шеф-поваром Джейми Оливером, и его результат точно не разочарует. Скумбрия выходит настолько ароматной и нежной, что этот рецепт вскоре станет любимым не только для готовки на будний день, но и для праздничного стола.

Простые ингредиенты для великолепного блюда

Приготовление скумбрии оказывается нетрудоемким, и не требует сложных ингредиентов. Заказав всего несколько продуктов, можно создать кулинарный шедевр, который порадует не только вас, но и ваших близких.

  • Скумбрия: 2 шт.
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Оливковое масло: 2 ст. л.
  • Соль: 1 ч. л. (неполная)
  • Паприка: 1 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Следуя простым шагам, каждый сможет приготовить это блюдо:

  • Взять свежезамороженные скумбрии и, не размораживая до конца, удалить внутренности и кости, отделяя филе.
  • В миске смешать измельченный чеснок, соль, оливковое масло и паприку. Разделить эту смесь на четыре части.
  • Равномерно намазать смесь на рыбу и накрыть пленкой. Оставить мариноваться в холодильнике на 3-4 часа этот шаг сделает скумбрию особенно вкусной.
  • Застелить противень ковриком для выпечки и разместить там рыбу. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

    • Готовая скумбрия будет мягкой, нежной и очень ароматной настоящая находка для любителей рыбы!

    И в завершение, если вы уже пробовали этот рецепт, поделитесь своим впечатлением! А если нет, обязательно стоит попробовать.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Pryanishnaya-rest.ru