Свекла и морковь – это не просто традиционные ингредиенты для винегретов и селедки под шубой. Они способны раскрыть новые грани вкуса, особенно в осенних салатах. В этой статье представлены новые интересные рецепты, которые легко приготовить дома.
Для начала стоит отметить, что свеклу и морковь лучше предварительно отварить или запечь, чтобы сократить время на приготовление. Это можно сделать заранее, что упростит процесс. Тем не менее, можно использовать и сырые корнеплоды, особенно в салатах в стиле «щетка», которые пополнят ваш рацион витаминами.
Украсить салаты: интересные дополнения
- Моченые яблоки и красная капуста
- Арахис, мед и молотый имбирь
- Киноа с вашим любимым сыром
Польза от комбинации свеклы и моркови
Несмотря на свою простоту, сочетание этих корнеплодов не только радует глаз, но и приносит массу пользы организму. Они богаты витаминами и антиоксидантами, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья в осенний период.
Этапы приготовления ярких салатов
Вот несколько оригинальных рецептов, в которых свекла и морковь станут главными героями:
- Салат с мочеными яблоками, красной капустой и дижонской горчицей.
- Салат с арахисом, медом и молотым имбирем.
- Салат с киноа и сыром для ланч-бокса.
- Салат с чесночной заправкой.
- Чипсы из свеклы и моркови с тыквой.
- Салат с апельсиновым гранитом.
- Салат-щетка с капустой.
- Салат из сырой свеклы и моркови с капустой, яблоками и зирой.
Эти легкие и вкусные салаты станут настоящим украшением осеннего стола и порадуют вашу семью разнообразием вкусов, пишет источник.
