Ленивые пирожки без муки: просто, быстро и вкусно

Несколько простых шагов могут привести к созданию удивительных пирожков, которые можно готовить каждый день, меняя начинки. Эти пирожки не требуют замешивания теста или использования муки оригинальный подход, позволяющий получить вкусные оладьи. Начинка может быть разнообразной: как сладкой, так и солёной, что делает рецепт универсальным.

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся всего два ингредиента: красная чечевица и зелёная гречка. Рекомендуется готовить с зелёной гречкой, так как она придаёт особый вкус.

Как приготовить

• На ночь залить гречку и чечевицу холодной водой, чтобы они разбухли.
• Утром тщательно промыть крупу под проточной водой.
• Поместить крупу в блендер, добавить 30 мл воды и соль.
• Измельчить до получения однородной массы и перенести в миску, добавить разрыхлитель.
• Разогреть немного растительного масла на сковороде и выкладывать массу ложкой, формируя оладьи.
• Приготовить начинку. Это может быть тушёная капуста, картофельное пюре или любая другая начинка по желанию. Например, отварить картофель в микроволновке на мощности 800 Вт в течение 8-10 минут, затем размять с солью и зеленью.
• На каждую заготовку выложить чайную ложку начинки и накрыть сверху тестом.
• Обжаривать с обеих сторон на медленном огне под закрытой крышкой до готовности.

Эти пирожки просты в приготовлении и прекрасно подойдут для быстрого перекуса или полноценного обеда. Даже если не говорить о составе, никто не скажет, что в тесте нет муки!

Ингредиенты:

Зелёная гречка (сухая) - 70 г

Красная чечевица (сухая) - 70 г

Вода - 30 мл

Растительное масло - 1 ст. ложка

Соль - 0.5 ч. ложки

Разрыхлитель - 0.5 ч. ложки

Начинка:

Любая по желанию, сообщает Красилова Наталья / Food.