Готовим аппетитный пирог со сливами, который станет отличным угощением для гостей или приятным лакомством для себя в вечерние часы. Этот рецепт идеально подходит для сезона, когда на прилавках можно встретить спелые и сочные сливы. Приготовление пирога не займет много времени, а ингредиенты доступны каждому. Вот пошаговый рецепт, который точно порадует ваше вкусовое восприятие.
Список необходимых ингредиентов
- 2 куриных яйца
- 300 г слив без косточек
- 150 г сахара + 2 столовые ложки
- Щепотка соли
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла + 15 г для смазывания
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы
Этапы приготовления
1. Для начала сливочное масло нужно достать из холодильника за 1-2 часа до готовки, чтобы оно стало мягким.
2. В миску помещаем размягченное масло и сахар. Взбиваем ингредиенты миксером или венчиком до получения однородной массы.
3. Постепенно вводим яйца и продолжаем взбивать до лёгкой пены.
4. В смесь добавляем муку, соль и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем, чтобы тесто стало однородным и густым.
5. Подготавливаем форму для выпечки: застилаем её пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем тесто и равномерно распределяем.
6. Сливы промываем, разрезаем пополам и убираем косточки. Укладываем половинки сливы разрезом вверх на тесто.
7. В отдельной миске смешиваем оставшиеся сахар и корицу, равномерно посыпаем этой смесью пирог.
8. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим пирог выпекаться на 35-40 минут до золотистой корочки.
9. Готовый пирог даём немного остыть, а затем перекладываем на сервировочное блюдо.
Вот и всё! Наслаждайтесь великолепным сливовым пирогом, который порадует своим вкусом на любом столе. Рецепт также прекрасно подходит для уютных встреч с друзьями или семейных посиделок, пишет источник.
