Пикантная треска под сырной корочкой: идеальное блюдо для ужина

28 февраля 2026, 12:12

Треска, запеченная с сыром это не просто рыба, а настоящая кулинарная находка! Сочетание нежной рыбы, ароматного лука и аппетитной сырной корочки создаёт неповторимый вкус, который просто невозможно не попробовать.

Ингредиенты:

  • Треска (возможна замена на другую белую рыбу) 600700 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Майонез или сметана 3 ст. л.
  • Сыр твёрдый (например, гауда или эмменталь) 150 г
  • Лимон 0,5 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Сливочное масло 20 г (для приготовления лука)
  • Растительное масло для смазывания формы
  • Зелень для сервировки

Приготовление:

  • Для начала брикеты рыбы сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Оставить мариноваться на 10 минут.
  • Лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
  • Затем выложить обжаренный лук на смазанный растительным маслом прямоугольный противень. Сверху уложить кусочки рыбы.
  • Каждый кусочек рыбы покрыть тонким слоем сметаны или майонеза.
  • Посыпать тертым сыром и поместить в разогретую до 180C духовку на 2530 минут.
  • После приготовления достать из духовки, посыпать зеленью и дать немного остыть.

    • Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, булгуром или свежим овощным салатом. Оно станет настоящим спасением, когда нужно быстро и вкусно накормить семью или угостить гостей, сообщает источник.

    Источник: KALITVA посуда для жизни
    Больше новостей на Pryanishnaya-rest.ru