Профессиональный пищевой инженер Монтсе Мелендес поделилась важными советами о правильном выборе и использовании яиц. Это поможет избежать заражения опасными бактериями, которые могут представлять угрозу здоровью.
Правильный выбор яиц
При покупке яиц стоит обращать внимание на несколько ключевых моментов:
- Срок годности: Позаботьтесь о том, чтобы яйца были свежими.
- Условия хранения: На упаковке должны быть указаны правильные советы по хранению, соблюдение которых поможет сохранить качество продукта.
- Целостность упаковки: Убедитесь, что яйца не повреждены, так как даже малейшие трещины могут стать входными воротами для бактерий.
Технология хранения яиц в холодильнике
Поскольку яйца требуют особых условий для хранения, следует следовать некоторым рекомендациям:
- Температура: Храните яйца в холодильнике при температуре не выше 5 градусов Цельсия.
- Положение яиц: Удобнее всего хранить яйца в оригинальной упаковке, не накладывая их друг на друга.
- Чистота: Избегайте мытья яиц перед хранением, так как это может удалить защитный слой, что увеличивает риск загрязнения.
Соблюдение этих простых рекомендаций поможет продлить свежесть яиц и обезопасить их использование в кулинарии, пишет канал.
