Как приготовить восхитительные жемчужные шарики
3 марта 2026, 13:37
Ингредиенты для приготовления
- 1 чашка липкого риса
- 300 г свиного фарша
- 1 яйцо
- 3 см имбиря
- 1 стрелка зеленого лука (белая часть)
- 1 ст. л. светлого соевого соуса
- 1 ст. л. устричного соуса
- 1 ст. л. воды
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. кунжутного масла
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Рис тщательно промывают и замачивают в воде на 4 часа, до получения нужной текстуры.Измельчаются лук и имбирь до мелкого состояния.В свиной фарш добавляют соль, перец, яйцо, имбирь, лук, кукурузный крахмал, соевый и устричный соусы. Массу тщательно вымешивают, после чего добавляют кунжутное масло и продолжают перемешивать еще несколько минут.Из фарша формируют небольшие шарики, обваливают их в заранее подготовленном рисе, слегка прижимая, чтобы рис прилип.Готовые шарики размещают в пароварке и готовят около 30 минут. Блюдо готово!Приятного аппетита!