Как приготовить восхитительные жемчужные шарики

Как приготовить восхитительные жемчужные шарики

Ингредиенты для приготовления

  • 1 чашка липкого риса
  • 300 г свиного фарша
  • 1 яйцо
  • 3 см имбиря
  • 1 стрелка зеленого лука (белая часть)
  • 1 ст. л. светлого соевого соуса
  • 1 ст. л. устричного соуса
  • 1 ст. л. воды
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 ст. л. кунжутного масла
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

  • Рис тщательно промывают и замачивают в воде на 4 часа, до получения нужной текстуры.
  • Измельчаются лук и имбирь до мелкого состояния.
  • В свиной фарш добавляют соль, перец, яйцо, имбирь, лук, кукурузный крахмал, соевый и устричный соусы. Массу тщательно вымешивают, после чего добавляют кунжутное масло и продолжают перемешивать еще несколько минут.
  • Из фарша формируют небольшие шарики, обваливают их в заранее подготовленном рисе, слегка прижимая, чтобы рис прилип.
  • Готовые шарики размещают в пароварке и готовят около 30 минут. Блюдо готово!
  • Приятного аппетита!

    Источник: Китай на вкус

    Лента новостей