Осень — это время, когда тыквенные блюда особенно актуальны. Сегодняшний рецепт крамбла станет украшением уютных вечеров. Тыква, которую многие раньше избегали, теперь стала символом тепла и уюта в осеннем меню, сообщает канал.
С тех пор как многие начали активно менять свои рационы, тыква стала неотъемлемой частью здорового питания. Она служит универсальным ингредиентом для каш, супов и запеканок. Этот яркий овощ не только красив, но и питателен.
Необычное вдохновение
Иногда вдохновение приходит в самых неожиданных ситуациях. Совсем недавно в рамках акварельного марафона «Уютная осень» художница Анастасия Козлова вдохновила на создание скетча тыквенного крамбла. Этот кулинарный шедевр так покорил, что моментально возникло желание приготовить его.
Участие в марафоне позволило не только развить творческие способности, но и научило видеть красоту в простых вещах. Каждый шаг приготовления крамбла — это как рисование картины, где каждая деталь важна.
Рецепт тыквенного крамбла
Итак, для создания этого блюда потребуется:
- Тыква — 150 г
- Овсяные хлопья «Геркулес» — 80 г
- Семена чиа — 20 г
- Яйца — 2 шт.
- Кефир — 4 ст. ложки
- Изюм — 20 г
- Курага — 20 г
- Чернослив — 20 г
- Урбеч (по вкусу) — 20 г
- Арахисовая паста — 40 г
- Соль — щепотка
- Корица — по вкусу
Процесс приготовления заключается в следующем. Сначала овсяные хлопья с семенами чиа заливаются кефиром, добавляются яйца, изюм и нарезанные сухофрукты. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и оставляются для набухания. Очистите тыкву и натрите на терке, затем выложите на противень и присыпьте корицей. Смешайте подготовленную массу с урбечем и арахисовой пастой, а затем выложите ее на тыкву. Выпекайте крамбл в разогретой до 200 градусов духовке. Через 20 минут ваш ароматный шедевр будет готов!
Блюдо можно дополнять по вкусу. Сметана и замороженная красная смородина придадут дополнительную кислинку и свежесть. Эксперименты с количеством тыквы тоже приветствуются, ведь чем больше, тем слаще!
