Эти хрустящие слойки с персиками — идеальное решение для тех, кто спешит и хочет насладиться сладким угощением к чаю. С легкостью можно менять начинку, оставаясь при этом верным любимым вкусам. Блюдо понравится как детям, так и взрослым, даря всем мгновения удовольствия.
Ингредиенты
- 1 кг бездрожжевого слоеного теста
- 3-4 персика или нектарина (примерно 500 г)
- Желток для смазывания
- Сахар по вкусу
Приготовление
1. Сначала разморозить тесто, затем посыпать рабочую поверхность мукой. Разделить тесто на небольшие квадратные кусочки. Если требуется, раскатайте тесто до 5 мм толщины.
2. Выложите подготовленные кусочки теста на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними небольшое расстояние. Пока готовите начинку, тщательно промойте персики, удалите их косточки и нарежьте на тонкие дольки.
3. На каждый квадрат теста выложите несколько дольок персиков внахлест. Периферийные края теста смажьте желтком, а сверху посыпьте сахаром для дополнительного сладкого вкуса.
4. Выпекайте слойки в заранее разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 20-25 минут. Дождитесь, когда слойки подрумянятся и станут золотистыми.
После этого дайте им немного остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Для более подробной информации о процессе приготовления, можно посмотреть видео, где пошагово объяснены все тонкости.
