Этот шоколадный торт — настоящее лакомство, которое станет отличным дополнением к чаепитию. Он отличается мягким кофейным бисквитом и нежнейшим ореховым кремом. Приготовить его можно всего за полчаса!
Приготовление коржей
Начать стоит с взбивания трех яиц с щепоткой соли и сахаром до образования пышной массы. Затем влить молоко и растительное масло, снова взбить. Добавить какао-порошок, растворимый кофе, разрыхлитель теста и ванилин. Постепенно ввести муку и перемешать до получения однородного жидкого теста, насыщенного шоколадом и кофе. Тесто вылить в противень, застеленный пергаментом, и выпекать при температуре 170 градусов около 10 минут. Это время можно использовать для приготовления крема, сообщает источник.
Вдохновляющий крем
Для крема нужно тщательно взбить холодные сливки с сгущённым молоком и добавлением какао. В конце вмешать измельчённые грецкие орехи — так крем станет еще более насыщенным и вкусным.
Финишная прямая
Для глазури растопить плитку шоколада с 50 мл сливок на водяной бане или на медленном огне. После того, как коржи остынут, обрезать их края, пропитать сиропом, смазать кремом и украсить шоколадной глазурью, бисквитной крошкой и грецкими орехами. Торт нужно оставить на некоторое время, чтобы он пропитался, и затем можно подавать к столу.
Не упустите возможность удивить своих близких этим десертом!
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 200 г
- Молоко — 250 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Соль, ванилин
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Какао — 2 ст. л.
- Растворимый кофе — 1 ст. л.
- Мука — 350 г
Для крема:
- Сливки 30% — 300 мл
- Сгущённое молоко — 300 мл
- Какао — 2 ст. л.
- Грецкие орехи — 100 г
- Шоколадная глазурь для оформления
#домашняякулинария #выпечка #торты #рецепт #вкусно
