Современные тренды в мире похудения порой вводят в заблуждение, разделяя продукты на «можно» и «нельзя». В действительности, процесс снижения веса зависит не только от специфического набора продуктов, но и от общего дефицита калорий за определённый период времени. Поэтому уместно упомянуть, что даже при поедании шоколада или бургера, можно успешно худеть.
Важность выбора продуктов
Почему стоит отдавать предпочтение более «правильным» перекусам, таким как яйца, йогурт или творог, а не чипсам или круассанам? Всё дело в том, как различные продукты воздействуют на аппетит и чувство насыщения.
Перекусы, богатые белком и/или клетчаткой, имеют ряд преимуществ:
- Дольше сохраняют чувство сытости;
- Меньше усиливают голод через короткий промежуток времени;
- Снижают риск переедания в вечерние часы;
- Упрощают соблюдение дефицита калорий без ощущения строгой диеты.
В противоположность этому, закуски вроде чипсов и сладостей часто:
- Обеспечивают высокую калорийность при небольшом объёме;
- Легко съедаются «незаметно»;
- Нередко усиливают стреляющее желание продолжить перекусы, не закрывая истинный голод.
Как правильно составить перекус?
Оптимальный вариант перекуса — это сочетание белка с фруктами или овощами, либо добавление небольшого количества жиров. Вот несколько идей для вдохновения:
- Греческий йогурт с яблоком или ягодами;
- Творог с кусочками фруктов;
- 1–2 яйца с овощами;
- Орехи в маленькой порции с фруктом;
- Хлебец или тост с сыром и свежими овощами, например, огурцом или помидором.
И, конечно, если возникло желание съесть шоколад, не стоит скрывать его от себя. Разумно будет включить его в перекус: например, полакомиться им после порции йогурта или вместе с творогом. Такой подход поможет избежать рисков зацикливания на «всё или ничего» в рационе.
