Предлагаем вашему вниманию невероятно вкусную сметанно-луковую намазку с зеленью, которая добавит изюминку к любому столу.
Ингредиенты
- Сметана 20% — 150 г
- Репчатый лук — 2 средние луковицы
- Чеснок сушеный — 1/2 ч. ложки (или 2 зубчика свежего)
- Свежая зелень — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Время на приготовление: всего 10 минут + 10-20 минут на охлаждение.
Приготовление
Для начала, лук необходимо очистить и нарезать на мелкие кубики. Затем его следует обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до возникновения золотистой корочки.
В глубокую чашу блендера помещается сметана с высоким содержанием жира. К ней добавляют обжаренный лук, чеснок, свежую зелень и чёрный молотый перец.
Чеснок можно использовать сушеный, но для более яркого вкуса лучше взять свежий, выдавив через чесноковыжималку несколько зубчиков. Если у вас есть замороженная зелень, например укроп, она отлично сохранит свои ароматы даже после разморозки.
Взбивайте массу блендером до достижения однородной консистенции. Однако, если вы предпочитаете, можно просто тщательно перемешать все ингредиенты. После этого намазка помещается в холодильник на 10-20 минут для охлаждения.
Когда намазка готова, её можно щедро намазать на хрустящий чёрный хлеб и наслаждаться восхитительным вкусом. Не упустите момент, чтобы порадовать себя и своих близких!
Приятного аппетита!
