Вкусная рисовая каша с мясом — это отличный выбор для быстрого и сытного ужина. Ингредиенты для этого блюда можно найти практически в каждом доме, что делает его ещё более привлекательным, сообщает источник.
Быстрый и простой рецепт
Вот что понадобится:
- 350-400 г куриного бедра
- 200 г риса
- 1 луковица
- 1 морковь
- Растительное масло
- 1-2 ч. ложки томатной пасты
- 550 мл воды
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Зира по желанию
Этапы приготовления
1. Начать с того, что нужно промыть рис и оставить его в холодной воде на время подготовки остальных ингредиентов.
2. В сковороде разогреть растительное масло и добавить нарезанные кусочки куриного мяса. Обжаривать на сильном огне до золотистой корочки, периодически помешивая.
3. Пока мясо жарится, подготовить лук и морковь. После этого добавьте их к мясу и продолжайте готовить до мягкости овощей на среднем огне.
4. Ввести томатную пасту, опираясь на её вкус. Если она кислая, можно уменьшить количество до одной чайной ложки. Обжарьте всё вместе на сильном огне в течение одной минуты.
5. Добавьте соль и специи по вкусу, затем отправьте промытый рис в сковороду. Сразу же влить воду, довести до кипения и уменьшить огонь до среднего. Затем накройте крышкой и готовьте 13 минут.
6. После завершения готовки, выключите плиту и оставьте блюдо на плите под крышкой ещё на 15 минут. Это позволит рису впитать все ароматы, создавая насыщенное и вкусное блюдо.
Таким образом, получается сытное и ароматное угощение, которое не требует много времени на приготовление. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусной кашей с мясом прямо на вашей кухне!
