Гречка с курицей — это тот самый рецепт, который идеально подходит для кормления всей семьи. Главная прелесть блюда в том, что его можно легко приготовить в духовке. Откройте для себя маленький секрет этого подхода.
Блюдо получается быстро, затраты на продукты невысокие, но при этом оно сытное и вкусное. Этот рецепт идеально подойдет как для ужина, так и для обеда, и он точно понравится тем, кто предпочитает здоровое и сбалансированное питание.
Наверное, всем известно, что гречка обладает множеством полезных свойств и хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта. По праву можно считать это блюдо диетическим: оно содержит минимальное количество жира и сбалансировано по составу. Рекомендуется подавать его с овощной нарезкой или свежим салатом для дополнительной свежести.
Необходимые ингредиенты
- Гречка — 200 г
- Куриные ножки — 4 шт. (по предпочтению)
- Вода — 400 мл (кипяток)
- Соль и специи по вкусу
- Сметана — 3-4 ст.л.
- Мед — 1-2 ст.л.
Начнем с гречки: промыть ее под холодной водой, затем залить кипятком и выложить в форму для запекания.
Отложите гречку на 20 минут, а в это время подготовьте куриные ножки. Промыв курицу, поместите ее в чистую миску и добавьте сметану, мед и специи — например, молотый кориандр или черный перец. Мед и сметана придадут мясу выделяющийся сладковатый вкус.
После того как курица будет тщательно перемешана, выложите ее на гречку. Учтите, что не обязательно использовать только ножки: любые части птицы, например, крылышки, также подойдут и обретут мягкость в медово-сметанном соусе.
Накройте форму с блюдом пищевой фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут для получения румяной корочки.
Для улучшения вкусовых качеств можно добавить к гречке грибы, помидоры, перец или брокколи. Каждая из этих добавок сделает блюдо еще более интересным!
По истечении дополнительных 10 минут вы сможете насладиться аппетитным, румяным готовым блюдом.
