Используя всего несколько простых ингредиентов, можно получить невероятно вкусное мясо, от которого останутся только "пальчики оближешь". Процесс приготовления предельно прост: нарезка, смешивание, обжарка и тушение. В итоге получается сочное, нежное и ароматное блюдо. Особую роль в этом рецепте играет корица, поэтому не стоит её недооценивать!
Говядина по-деревенски
При выборе мяса важно выбирать говядину без жилок для лучшего вкуса и текстуры.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подавать говядину можно с любым гарниром по вашему желанию или же просто с ломтиком хлеба, который отлично подойдёт для макающего в пикантный соус.
Дополнительные фотографии и пояснения доступны на сайте iamcook.ru в разделе о говядине по-деревенски.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина (без кости) — 500 г
- Мука — 2 ст.л.
- Корица — 1 щепотка
- Молотый чили — 1/4 ч.л.
- Молотая паприка — 1/2 ч.л.
- Тмин молотый — 1/2 ч.л.
- Белый перец — 1/4 ч.л.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло (для жарки) — 2 ст.л.
Соус:
- Горчица — 1 ч.л.
- Кетчуп — 2 ст.л.
- Вяленые помидоры — 4 шт.
- Соль, перец — по вкусу
Приятного аппетита!
