Приготовление ужина может быть не только простым, но и невероятно вкусным. Одним из таких блюд является куриное филе с картошкой, запеченное в духовке под аппетитной заливкой, которая наполняет все ингредиенты ароматом и сочностью. Ниже представлен пошаговый рецепт, который легко освоить даже новички на кухне.
Ингредиенты для блюда
- Куриное филе – 2 штуки
- Картофель – 4-5 небольших клубней
- Лук – 1 штука
- Яйца – 3 штуки
- Сметана – 200 граммов
- Специи: соль, итальянские травы, паприка, сушёный чеснок, черный перец
- Помидоры (черри) – по желанию
- Тёртый сыр – 100 граммов
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка продуктов. Лук нарезать на полукольца, картофель – тонкими кружочками, а куриное филе – небольшими кусочками. Форму для запекания предварительно смазать растительным маслом.
2. Выложите в форму сначала лук, затем картофель, укладывая его в 2-3 ряда, и сверху положите куриное филе.
3. Приготовление заливки. В миске смешайте яйца, сметану, соль, итальянские травы, паприку, сушёный чеснок и черный перец. По желанию можно добавлять и другие специи, такие как кориандр или хмели-сунели.
4. Перемешайте заливку до однородного состояния и равномерно залейте ею все слои картофеля и курицы.
5. Накройте форму фольгой, сделав несколько проколов для выхода пара. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут.
6. Пока блюдо готовится, порежьте помидоры черри и натрите сыр. Через 40 минут достаньте блюдо из духовки, добавьте помидоры, посыпьте сыром и верните в духовку ещё на 10 минут.
7. Когда блюдо будет готово, присыпьте зеленью и подавайте к столу.
Это простое и сытное блюдо идеально подойдет для семейного ужина и порадует всех своим богатым вкусом. Приятного аппетита!
