Идеальный десерт для любителей ягодных угощений! Этот заливной пирог готовится легко и не займет много времени. Просто смешайте все ингредиенты, и через полчаса вы сможете наслаждаться теплым пирогом. Вот что потребуется для приготовления.
Необходимые ингредиенты
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 180 г сахара
- 200 мл молока
- 50 мл растительного масла
- 250 г муки + 1 ч. л. разрыхлителя (7 г)
- 200 г ягод (по вашему выбору)
- Для посыпки: 1.5 ст. л. сахара, 1.5 ст. л. муки, 20 г сливочного масла
Этапы приготовления
В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли и сахаром. Если хотите, добавьте немного ванилина для аромата.Постепенно влейте молоко и растительное масло, тщательно перемешивая.Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в яичную массу. Тесто должно получиться средней степени густоты.Добавьте в тесто ягоды, которые могут быть как свежими, так и замороженными. Если используете замороженные, размораживать их не нужно.Для крошки смешайте в чаше блендера муку, сахар и сливочное масло до образования однородной крошки.Подготовьте форму для выпечки: застелите дно бумагой для выпечки и смажьте бортики маслом. Вылейте тесто с ягодами в форму и посыпьте сверху крошкой.Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой: она должна выходить сухой.Угощайтесь и приятного чаепития!