Восхитительный заливной пирог с ягодами: просто и быстро
Идеальный десерт для любителей ягодных угощений! Этот заливной пирог готовится легко и не займет много времени. Просто смешайте все ингредиенты, и через полчаса вы сможете наслаждаться теплым пирогом. Вот что потребуется для приготовления.
Необходимые ингредиенты
2 яйца
Щепотка соли
180 г сахара
200 мл молока
50 мл растительного масла
250 г муки + 1 ч. л. разрыхлителя (7 г)
200 г ягод (по вашему выбору)
Для посыпки: 1.5 ст. л. сахара, 1.5 ст. л. муки, 20 г сливочного масла
Этапы приготовления
В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли и сахаром. Если хотите, добавьте немного ванилина для аромата.
Постепенно влейте молоко и растительное масло, тщательно перемешивая.
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в яичную массу. Тесто должно получиться средней степени густоты.
Добавьте в тесто ягоды, которые могут быть как свежими, так и замороженными. Если используете замороженные, размораживать их не нужно.
Для крошки смешайте в чаше блендера муку, сахар и сливочное масло до образования однородной крошки.
Подготовьте форму для выпечки: застелите дно бумагой для выпечки и смажьте бортики маслом. Вылейте тесто с ягодами в форму и посыпьте сверху крошкой.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой: она должна выходить сухой.
