Нежный кокосовый пудинг: простой рецепт с фруктами

Нежный кокосовый пудинг: простой рецепт с фруктами

Кокосовый пудинг — это изысканный десерт, который прекрасно подойдет как на завтрак, так и на угощение после обеда. Его можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде. В данном рецепте используется растительное молоко с ароматом кокоса, добавляющее блюду особую нежность, хотя вы можете заменить его на любое другое молоко по вашему выбору.

Ингредиенты для пудинга

  • 4 столовые ложки манной крупы
  • 500 мл растительного молока
  • 2 столовые ложки кокосовой стружки
  • 2 чайные ложки сахарной пудры (или меда)
  • Фрукты по вкусу
  • 20 г шоколада для украшения

Приготовление десерта

  • Подготовьте все ингредиенты для пудинга.
  • Вылейте половину молока в кастрюлю и доведите до кипения.
  • Когда молоко закипит, медленно добавляйте манную крупу, при этом активно помешивайте венчиком или ложкой, чтобы избежать комочков.
  • Готовьте манку, постоянно помешивая, в течение 3–4 минут, пока не достигнете средней густоты. Дайте немного остыть.
  • Добавьте сахарную пудру по вкусу; ее можно заменить на мед или другой подсластитель.
  • Всыпьте 2 столовые ложки кокосовой стружки.
  • Взбейте смесь миксером в течение 5–7 минут до однородной пышной массы.
  • Разложите получившуюся массу по креманкам.
  • Украсьте десерт кокосовой стружкой, тертым шоколадом или фруктами по вашему выбору.
  • Получившийся пудинг станет не только вкусным, но и красивым завершением любого застолья. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей