Варенье из груш это не только вкусное, но и очень простой способ сохранить ароматы осени на зимние месяцы. Этот рецепт поможет вам насладиться домашним угощением, которое станет отличным дополнением к чаю или другим сладостям. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- Груша 2 кг
- Сахар 1,4 кг
- Лимон 1 шт.
- Сода 1 ч.л.
Приготовление варенья
Процесс создания этого лакомства не займет много времени, если следовать шагам ниже:
Подготовка фруктов. Тщательно вымыть груши, очистить их от семян и нарезать небольшими ломтиками.Обработка содой. В двух литрах воды растворить соду и поместить в раствор нарезанные груши на 15 минут. После этого тщательно промыть фрукты водой.Подготовка к варке. Переложить груши в кастрюлю, посыпать сахаром и добавить нарезанный лимон. Оставить на 5 часов, чтобы груши выделили сок. Если необходимого количества сока недостаточно, можно добавить немного воды.Варка. Установить кастрюлю на средний огонь и, аккуратно помешивая, довести до кипения. Когда появятся первые пузырьки, накрыть крышкой и варить 20 минут. После завершения времени остыть, повторить процесс дважды, но на третий раз оставить без крышки.Консервация. Подготовить банки и крышки, стерилизовать удобным способом. Разлить варенье в банки, закупорить крышками и укутать в одеяло до полного остывания.Наслаждайтесь результатом
Теперь ваше варенье из груш готово! Оно станет прекрасным угощением для вечернего чая или подарком для близких. Приятного аппетита!