Нежное варенье из груш: простой рецепт на каждый день
Варенье из груш — это не только вкусное, но и очень простой способ сохранить ароматы осени на зимние месяцы. Этот рецепт поможет вам насладиться домашним угощением, которое станет отличным дополнением к чаю или другим сладостям. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Груша — 2 кг
Сахар — 1,4 кг
Лимон — 1 шт.
Сода — 1 ч.л.
Приготовление варенья
Процесс создания этого лакомства не займет много времени, если следовать шагам ниже:
Подготовка фруктов. Тщательно вымыть груши, очистить их от семян и нарезать небольшими ломтиками.
Обработка содой. В двух литрах воды растворить соду и поместить в раствор нарезанные груши на 15 минут. После этого тщательно промыть фрукты водой.
Подготовка к варке. Переложить груши в кастрюлю, посыпать сахаром и добавить нарезанный лимон. Оставить на 5 часов, чтобы груши выделили сок. Если необходимого количества сока недостаточно, можно добавить немного воды.
Варка. Установить кастрюлю на средний огонь и, аккуратно помешивая, довести до кипения. Когда появятся первые пузырьки, накрыть крышкой и варить 20 минут. После завершения времени остыть, повторить процесс дважды, но на третий раз оставить без крышки.
Консервация. Подготовить банки и крышки, стерилизовать удобным способом. Разлить варенье в банки, закупорить крышками и укутать в одеяло до полного остывания.
Наслаждайтесь результатом
Теперь ваше варенье из груш готово! Оно станет прекрасным угощением для вечернего чая или подарком для близких. Приятного аппетита!
