Ученые Оксфордского университета провели новое исследование, которое выявило, что веганская и вегетарианская диеты могут существенно увеличивать риск развития рака кишечника. При этом, эти диеты также способствуют снижению вероятности возникновения пяти других форм различных видов онкологии, согласно информации, опубликованной Daily Mail.
Факты о рисках и преимуществах
В ходе исследования выяснилось, что у людей, придерживающихся вегетарианского питания, наблюдается меньшая предрасположенность к таким заболеваниям, как рак поджелудочной и молочной железы, рак простаты и почек, а также множественная миелома — редкий вид рака крови.
Однако, существует и обратная сторона медали: у веганов риск ??????? раком кишечника оказался на 40% выше по сравнению с теми, кто включает в свой рацион мясные продукты. Более того, диагноз рак пищевода ставится в два раза чаще среди тех, кто полностью отказывается от мяса.
Мнение экспертов
Профессор Тим Ки, один из авторов исследования, отметил важность правильного выбора питания. Он акцентировал внимание на том, что лучше избегать именно переработанного мяса, а не исключать его полностью из рациона. «Рекомендуется сосредоточиться на диете, состоящей из свежих фруктов, овощей и клетчатки, а переработанные мясные продукты стоит свести к минимуму», — добавил он.
Масштаб исследования
Крупный анализ включал 1,8 миллиона участников, которые находились под наблюдением в среднем 16 лет. За этот период было зарегистрировано 220 387 случаев заболевания раком, среди которых чаще всего встречались онкологические заболевания молочной железы, предстательной железы и колоректальный рак.
