Сочное жареное мясо с овощами: идеальный гарнир для любого стола
Приготовление аппетитного блюда из мяса и свежих овощей — отличное решение для любого обеда или ужина. Сегодня предлагается простой рецепт жареных говяжьих ребрышек с овощным ассорти, который порадует всех своим вкусом и презентацией.
Ингредиенты для приготовления
Говяжьи ребра — 800 г
Морковь — 2 штуки
Брокколи — 1 шт.
Спаржа — 400 г
Кисло-сладкий соус — 100 мл
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
Сначала разогрейте сковороду с растительным маслом. Промойте говяжьи ребра, тщательно обсушите их и выложите на сковороду. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Не забудьте seasoning — добавьте соль и перец по вкусу.
После того как мясо подрумянится, переложите его на отдельную тарелку, чтобы оно отдышалось.
В ту же сковороду, где жарилось мясо, добавьте тонко нарезанную морковь. Через пару минут добавьте спаржу и брокколи, тщательно перемешивайте и дайте vegetables немного обжариться в течение пяти минут.
Затем добавьте щепотку соли и добавьте кисло-сладкий соус, доведите до вкуса.
Верните мясо в сковороду, продолжайте жарить, пока оно не достигнет полной готовности.
При подаче к столу рекомендуется дополнить блюдо отварным рисом — получится полноценный и сбалансированный обед.
