Необычный кетогарнир: картофель фри с соусом дорблю

Необычный кетогарнир: картофель фри с соусом дорблю
Необычный кетогарнир: картофель фри с соусом дорблю

Порции: 2 | Время приготовления: 12 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 597.9 Ккал | Белки: 4.3 г | Жиры: 62.1 г | Углеводы: 6 г

Состав блюда

  • Корень сельдерея – 1/2 штуки
  • Оливковое масло – 3 столовые ложки
  • Горчичное масло – 2 столовые ложки
  • Сливочное масло – 1 чайная ложка
  • Сливки 20% – 40 мл
  • Творожный сыр – 1 столовая ложка
  • Сыр дорблю – 20 г
  • Соль – по вкусу
  • Свежемолотый черный перец – по вкусу

Шаги по приготовлению

  • Корень сельдерея нарезать, придавая форму картофеля фри.
  • На сковороде разогреть оливковое масло, слегка добавив горчичное.
  • Выложить нарезанный сельдерей и тщательно перемешать.
  • На другой сковороде растопить сливочное масло, затем добавить сливки и специи.
  • Смешать и ввести творожный сыр, затем добавить дорблю, продолжая нагревать до плавления сыра.
  • Когда сельдерей приобретет золотистый цвет, сбавить огонь до среднего и обжаривать еще 3-4 минуты, после чего приправить солью и перцем.
  • Готовый соус перелить в небольшую емкость, а картофель фри из сельдерея подать горячим.

    • Этот кулинарный шедевр не только утолит голод, но и порадует гурманов необычным сочетанием вкусов и текстур. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей