Этот оригинальный торт под названием «Трухлявый пень» станет настоящей изюминкой любого праздничного стола. Он не только удивляет своим вкусом, но и привлекает внимание своим интересным оформлением. Простота в приготовлении делает его доступным для каждого.
Что нужно для волшебного торта?
Для создания этого шедевра потребуются следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан варенья (предпочтительно смородинового или вишневого)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 — 2 стакана муки
Как приготовить этот кулинарный шедевр?
Приготовление торта начинается с взбивания яиц с сахаром до пышной массы. Затем к смеси добавляют варенье и соду, предварительно растворённую в кефире. Стоит помнить, что при смешивании этих ингредиентов может образоваться пена, поэтому лучше использовать высокую посуду.
К полученной массе добавляется мука, пока тесто не станет достаточно жидким и не будет свободно стекать с ложки. Для выпечки подойдут как две небольшие формы, так и один прямоугольный противень с высокими бортиками. Тесту потребуется 20-25 минут в духовке при температуре 180°C.
Готовые коржи после остывания можно разрезать на две части, в результате чего получится четыре коржа. Для пропитки рекомендуем использовать сироп или воду, смешанную с вареньем. Крем лучше всего сделать сметанным — для этого потребуется 0,5 литра сметаны, которую взбивают со 140 граммами сахара.
Украшение торта можно сделать на свой вкус, добавляя фрукты, ягоды или посыпая орехами. Этот торт не оставит равнодушным никого!
