Ресторан «Pasta на Солянке» в центре Москвы готов удивить своих гостей: здесь появился новый шеф-повар и при этом обновилось меню. Теперь из заведения можно будет унести не только прекрасные гастрономические ощущения, но и частичку итальянской атмосферы.
Бистро по-прежнему в тренде
В обеденное время действует специальное бистро-меню, предоставляющее возможность насладиться блюдами быстрее обычного. Это отличный вариант для тех, кто дорожит своим временем и хочет пообедать с комфортом.
С мечты к реальности
Кулинарные новшества возглавляет Роман Мамонтов — шеф-повар с богатым опытом и любовью к итальянской кухне. С детства мечтая о кулинарии, Роман вырос рядом с отцом-поваром и бабушкой, которая готовила из собственных овощей. Его карьера сложилась в известных ресторанах Москвы, таких как White Rabbit и Blanc, а также под руководством известных итальянских шефов. Все это позволило ему привнести в обновлённое меню «Pasta на Солянке» элементы итальянской легкости и простоты.
Обновления в меню
Теперь у гостей есть возможность попробовать блюда с авторским подходом. Например, панцеротти с морепродуктами — это сочные мини-чебуреки, которые покорят любителей морепродуктов. К ним отлично подойдет томатный суп с морепродуктами.
Мясные блюда также получили обновление: тартар из говядины с хрустящими чипсами из топинамбура. А домашние пасты ждут своих поклонников: карбонара станет отличным выбором, а для более насыщенного вечера — болонезе, который хочется есть снова и снова.
Что касается десертов, то баскский шоколадный чизкейк со сметанным кремом и великолепная ромовая баба с лимончелло покоряют сердца сладкоежек. Особенно впечатляет подача романовой бабы: она сервируется в оригинальной десертной супнице, наполненной лимончелло. Такой подход делает каждый визит уникальным!
Таким образом, даже с изменениями на кухне, «Pasta на Солянке» остаётся уютным местом, где можно насладиться итальянским стилем жизни в самом сердце Москвы.
