Как приготовить хрустящие куриные крылышки в духовке
В поисках идеального рецепта для вечеринки или уютного домашнего ужина? Хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке, станут отличным угощением для вас и ваших гостей!
Что понадобится для блюда
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Куриные крылья — 0,5 кг
Молотый чеснок и 3 зубчика свежего чеснока
Белый перец, сухой имбирь, шашлычная смесь специй
Соус чили с медом
Кунжут для посыпки
Растительное и оливковое масло
Мука, соль
Пошаговый процесс приготовления
Следуя этим простым шагам, вы быстро и вкусно приготовите крылышки:
Сначала куриные крылышки стоит хорошо промыть и обсушить. Затем посолите их, полейте оливковым маслом и добавьте нарезанный кубиками чеснок. Запекайте всё это в предварительно разогретой до 200 °C духовке 15 минут.
На следующем этапе подготовьте крылышки для жарки. Обваляйте их в муке, смешанной со специями (чеснок, имбирь, белый перец и шашлычная смесь). Затем обмакните в воду и снова обваляйте в муке — это даст именно тот хрустящий эффект, который мы хотим достичь!
Теперь можно жарить крылышки во фритюре в течение 15 минут до золотистой корочки. Не забудьте выложить их на салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
После этого обоим частям крылышек необходимо покрыть соусом чили с медом и дожарить их еще 5 минут в духовке с вертикальным грилем.
Готовые крылышки выкладываются на тарелку, поливаются соком, оставшимся на сковороде, и посыпаются кунжутом для красоты и вкуса.
Эти крылышки получаются хрустящими, с приятным остро-сладким вкусом — отличное блюдо для любого случая!
