Этот торт, приготовленный с добавлением свежего шпината, не только привлекает внимание своим ярким цветом, но и радует вас незаметным вкусом шпината в итоге. Изумрудные коржи отлично сочетаются с легким кремом, создавая гармонию для любителей сладкого и здорового питания.
Ингредиенты для коржей
- 120 г овсяной муки
- 50 г безглютеновой муки
- 4 яйца
- Разрыхлитель
- 2 ст.л. меда
- 3 ст.л. растительного масла
- Сахарозаменитель по вкусу
- 70 г свежего шпината
Ингредиенты для крема
- 550 г мягкого творожка
- 150 г греческого йогурта
- 1 ст.л. жидкого меда
- Сахарозаменитель по вкусу
Приготовление начинается с отделения яичных белков от желтков. Белки взбиваются с сахарозаменителем до появления крепких пиков. В небольшой кастрюльке мед растапливается с растительным маслом, затем смесь убирается с огня.
Муку и разрыхлитель следует смешать, а шпинат в блендере довести до гладкой консистенции. Затем добавьте желтки и медовую смесь, после чего аккуратно вмешайте сухие ингредиенты.
К ягодам белков осторожно добавляют в тесто, чтобы сохранить его воздушность. Полученную массу делят на две части и выливают на силиконовый коврик для выпечки, разравнивая. Выпекайте при температуре 170 градусов до золотистого цвета.
Для крема все ингредиенты необходимо смешать до однородной массы. Каждый готовый корж нарезается на равные кусочки и смазывается кремом, после чего оставляется на некоторое время для пропитки. Верх торта можно украсить крошкой из остатка коржа.
Этот эффектный торт с апельсиновым ароматом непременно станет центром внимания на вашем столе, удивляя и радуя гостей. Приятного аппетита!
