Свёкла — это не только полезный овощ, но и отличный ингредиент для создания ярких и неожиданных блюд. Ниже представлены несколько интересных рецептов, которые сделают свеклу звездой вашего стола.
Капуста "Пелюстка" с ярким акцентом
Маринованная свёкла — это классическая закуска, сочетающая кисло-сладкий вкус и яркие цвета. Чтобы подготовить это блюдо, свёклу нужно запечь, нарезать мелкими кусочками и залить специальным маринадом:
- свёкла
- репчатый лук
- вода
- яблочный уксус
- растительное масло
- мёд
- лавровый лист
- душистый перец горошком
- чёрный перец горошком
- соль
После суток в холодильнике маринованная свёкла готова к подаче на стол!
Омлет на новый лад
Оригинальный подход к омлету — это свекольный омлет на майонезе. Приготовление занимает совсем немного времени, а свёклу варить не придётся. Омлет будет мягким, слегка сладковатым и с привлекательным цветом:
- свёкла
- яйца
- майонез
- соль
- молотый чёрный перец
- растительное масло
Такое блюдо не только удивит, но и порадует гостей своим вкусом!
Ароматный свекольный кекс
Кекс с добавлением свеклы и пряностей наполняет дом обворожительными ароматами. Это лакомство, приготовленное на растительном масле и с сырой свёклой в тесте, получится рассыпчатым и влажным. Свёкла придаст кексу нежный вкус, который не будет доминировать, а лишь создавать интересный оттенок:
- свёкла
- растительное масло
- яйца
- сахар
- мука
- разрыхлитель
- кардамон
- молотая корица
- молотый имбирь
- мускатный орех
- соль
Такой десерт обязательно станет изюминкой вашего чаепития!
Продолжение интересных рецептов с использованием свеклы ищите в нашей рубрике “Блюда из свеклы”. Не упустите возможность ознакомиться с предыдущими выпусками, где вас ждут еще больше кулинарных идей!
