Творожный кекс с ягодами: идеальное лакомство

10 апреля 2026, 18:46

Для любителей сладостей и домашней выпечки представлен простой рецепт творожного кекса с ягодами, который станет настоящим украшением любого чаепития. Этот кекс сочетает в себе невероятную нежность творога и яркий вкус ягод, создавая гармонию, от которой сложно устоять.

Подготовка: что потребуется

Перед тем как приступить к созданию этого восхитительного кекса, необходимо подготовить все ингредиенты. Важно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Если используются замороженные ягоды, их можно не размораживать.

  • Пшеничная мука 280 г
  • Сахар 250 г
  • Творог (мягкий) 200 г
  • Сливочное масло 120 г
  • Ягоды (например, смородина) 100 г
  • Куриные яйца (крупные) 3 шт.
  • Разрыхлитель 1 чайн. ложка
  • Ванилин 0,25 чайн. ложки

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать ароматное лакомство:

  • Смешивание ингредиентов: Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Затем добавьте творог и продолжайте взбивать до однородности.
  • Добавление яиц: Постепенно вводите яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Это обеспечит кексу необходимую пышность.
  • Добавление муки: Просейте муку с разрыхлителем и ванилином, аккуратно смешивая с остальными ингредиентами до получения однородного теста.
  • Формирование кекса: Переложите тесто в подготовленную форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями. Включите духовку, разогретую до 180C, и выпекайте кекс 4045 минут, проверяя готовность шпажкой.
  • Подача: После выпекания остудите кекс, украсьте его сахарной пудрой и свежими ягодами. Можно добавить немного апельсиновой цедры для яркости вкуса.

    • Этот творожный кекс с ягодами идеальное лакомство, которое станет настоящим символом домашнего уюта. Каждый кусочек наполнен ярким вкусом и невероятной нежностью, что делает его идеальным для угощения родных и друзей.

    Источник: Кулинарыч
    Больше новостей на Pryanishnaya-rest.ru