Вкусные постные котлеты из чечевицы: простой и полезный рецепт для каждый день

Постная кухня может быть не только здоровой, но и невероятно вкусной. Примером этого становятся котлеты из чечевицы, которые вряд ли оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов. Этот бобовый продукт изобилует белками и полезными витаминами, а по своей калорийности близок к мясным блюдам. Готовятся они быстро, что делает их идеальным решением для насыщенного графика.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать этот простой и полезный обед, потребуется:

• Красная чечевица 285 грамм (около 1,5 стакана);
• Одна небольшая луковица;
• Одна морковь;
• Чеснок 2 зубчика;
• Свежая зелень петрушки около ? чашки;
• Соль неполная чайная ложка;
• Томатная паста 1 столовая ложка;
• Молотый черный перец;
• Оливковое масло для жарки.

Этапы приготовления

Приготовление котлет начинается с подготовки чечевицы. Необходимо:

Готовые котлеты можно подавать с различными соусами или как самостоятельное блюдо. Этот легкий и питательный рецепт станет отличным дополнением к вашему ежедневному меню!